应急食品
1.介绍：应急救援食品即是在突发事件时候，如地质灾害、矿难、森林大火、户外探险等紧急情况下所需要配备的救援食品。在当前灾害性气候下，灾害性事故频发的情况下，食品的储备成了必不可少的储备项目。
主要包括：
（1）高能量食物：
如坚果、干果、能量棒等，这些食物富含油脂和蛋白质，能够在紧急情况下快速补充体力。
不易腐坏的食物：如全麦饼干、干果、脱水蔬菜等，这些食物在干燥环境下可以保存较长时间，不易变质。
(2)罐头食品：包括肉罐头、水果罐头、蔬菜罐头等，密封包装可以延长保质期，且食用方便。
(3)压缩食品：如压缩饼干、能量棒等，体积小、重量轻，便于携带和储存，能够提供高能量。
(4)蜂蜜：由于其高浓度的糖分和低水分含量，蜂蜜几乎不会变质，且富含营养。
干粮类：如大米、面粉、干面条等，这些食物在干燥状态下可以储存数年，是碳水化合物的良好来源。
(5)冷冻干燥食品：如冻干水果、蔬菜、肉类等，可以保存数十年，只需加水即可食用，营养成分保持完好。
(6)脱水食品：如脱水汤包、速食面、面包粉等，体积小、重量轻，便于携带和储存。
2.使用场景：
应急救援食品即是在突发事件时候，如地质灾害、矿难、森林大火、户外探险等紧急情况下所需要配备的救援食品。在当前灾害性气候下，灾害性事故频发的情况下，食品的储备成了必不可少的储备项目。
3.作用：
适用于在突发事件发生时，为人们提供基本的营养需求和能量补充，从而维持生命体征和恢复体力。应急食品通常具有易消化、易吸收、保质期长、便于携带等特点，能够在紧急情况下快速提供所需的营养和热量。
编辑：林钰
